Tag: Schiacciata alla fiorentina

Dolce tipico fiorentino del periodo di Carnevale: ecco la schiacciata alla fiorentina! Che piatto è? E’ un dolce (o meglio una torta lievitata) caratterizzato da pochi ingredienti ricchi di sapore (tra questi l’arancia la fa da padrona), come da tradizione della cucina povera. E’ tipico? Sì, è un dolce tipico di Firenze del periodo di […]