La panzanella è sicuramente il piatto principe della cucina povera della Toscana, molto radicato nelle zone di Firenze e di Arezzo (comunque è diffusissimo in tutte le zone della regione). E’ un piatto molto facile da preparare e di gran carattere ed è consumato soprattutto nei mesi estivi: è molto fresco e profumato. Sono pochi gli […]
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