C’è un piatto che ci fa tornare indietro nel tempo e che ci regala sempre grandi soddisfazioni: le polpette (alla fiorentina). Che piatto è? È un secondo piatto a base di carne macinata con l’aggiunta di altri saporiti ingredienti (di solito senza pomodoro, ma a me piace metterne un po’ giusto per un po’ di […]
PIEVI E BORGHI