Parliamo degli spumini, una pietanza probabilmente antenata dei famosi e noti “macarons” francesi. Che piatto è? E’ un dolce, o meglio sono dei buonissimi e leggeri (di peso) dolcetti (meringhe) costituiti da albume e di zucchero. E’ tipico? Onestamente non so se questo dolce sia tipico o meno. Quello che so è che il nome […]
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